生麩
モチモチした食感をもつ那古野麩の生麩(なまふ)を厳選小麦とこだわりの製法で守り続けた味をお届けいたします。
生麩は小麦粉からとれたグルテンに、餅粉を加え蒸してできます。
吟味された原材料と独自の製法で作られた生麩は、そのままお召し上がりいただくと、味の違いがはっきりとわかります。
煮物・炒め物・鉄板焼き・揚げ物など調理方法も多彩です。
笹巻き麩
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 生麩（もち麩）は小麦粉に食塩水を加えてよく練って生地を作り、粘りが出たところで生地を布製の袋に入れて水中で揉む。デンプンが流出した後に残ったグルテンを蒸して作られます。 |
相良麩
高たんぱく食品でゴマ、よもぎ、あわ、きび、などの昔からの食材の風味を加えて作りました。吟味された原材料と独自の製法で作られた生麩は、そのままお召し上がりいただくと、味の違いがはっきりと判る商品です
- ■商品名
- 黒胡麻 麩
- ■販売価格
- 320円（S）
600円(L)(税込み) - ■商品のご案内
- カルシウム、リン、ビタミンＥなどを豊富に含む強壮食品として利用されている胡麻を生麩に混ぜ、風味と香りを加えました。
- ■商品名
- 笹巻き 麩
- ■販売価格
- 900円(税込み)
- ■商品のご案内
- 笹で一個一個丁寧に巻いた生麩の饅頭。
料理のデザートとして、お茶のお供、子供のおやつにも最適の商品です。
お手ごろな6個パックです。
- ■商品名
- 赤あやめ 麩
- ■販売価格
- 280円(細)
250円(大・ハーフ)
480円(大) (税込み) - ■商品のご案内
- 屏風の中から飛び出たようなピンクのグレディションを表現した生麩。
- ■商品名
- 手まり 麩(大)(中)(錦)
- ■販売価格
- 540円(税込み)
- ■商品のご案内
- 煮物、お吸い物、鍋物、茶碗蒸し、各種の料理のアクセントとして、当店の自信作の手作り生麩を味わえる逸品です。
3点セットです。
|花麩|
|手まり麩|
|麩まんじゅう|
|相良麩|
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