麩（ふ）は、グルテンを主原料とした食品。グルテンは、水で練った小麦粉に含まれるタンパク質のひとつ。
生麩（もち麩）は小麦粉に食塩水を加えてよく練って生地を作り、粘りが出たところで生地を布製の袋に入れて水中で揉む。デンプンが流出した後に残ったグルテンを蒸して作られます。当店の自信作の手作り生麩を是非ともご賞味下さい。
内容
・相良麩(よもぎ、きび、黒胡麻、すり胡麻、
道明寺)ハーフＸ5種類
花麩・大、ハーフＸ２本(季節の物)
花麩・細Ｘ1本(季節の物)
笹巻き麩Ｘ６個
角麩Ｘ1個
| 商品名 | お試しセット |
| 原材料 | グルテン(小麦由来)、餅米粉、こしあん、よもぎ、きび、黒胡麻、小麦粉、膨張剤(重曹)、着色料等 |
| 内容量 | 10種類入り |
| 賞味期限 | ３ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷凍(-18℃以下で保存) |
| ご注意 | 解凍後は冷蔵庫に保存し、２日以内にお召し上がり下さい。 |
